| Duboux Editions |
| Références |
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Adolph-Kolping-Berufskolleg, Münster, Allemagne |
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Association suisse des Maîtres professionnels de
l‘Hôtellerie et Restauration |
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Centre d‘enseignement professionnel pour
l‘alimentation et la gestion domestique, Chemnitz, Allemagne |
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DCT – Hotel Management Business & Culinary
School, Lucerne, Suisse |
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Ecole
hôtelière Belvoirpark, Zurich, Suisse |
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Ecole
hôtelière de Heidelberg, Allemagne |
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Ecole
hôtelière de Lausanne EHL, Lausanne, Suisse |
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Ecole
hôtelière et touristique HTF, Coire, Suisse |
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Ecole
hôtelière, Thoune, Suisse |
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Endicott
College, Hospitality Division, Beverly, MA, USA |
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Fédération mondiale des Sociétés de cuisiniers |
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Formation professionnelle hotelleriesuisse,
Association des entrepreneurs de l‘hôtellerie suiss |
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GastroSuisse (Fédération suisse d‘hôtellerie et de restauration),
Formation professionnelle |
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Hotel & Gastro formation, Weggis, Suisse |
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Hotel Management School Les Roches, Bluche, Suisse |
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Société suisse des cuisiniers, une société de Hotel
& Gastro Union, Suisse |
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Société professionnelle de la restauration, une
société de Hotel & Gastro Union, Suisse |
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etc. |
