| Duboux Editions |
| Referenties |
 |
Adolph-Kolping-Berufskolleg, Münster, Duitsland |
 |
Beroepsopleiding, hotelleriesuisse (Zwitserse Hoteliers Vereniging) |
 |
Beroepsopleidingscommissie GastroSuisse – Organisatie voor
hotelwezen en restauratie |
 |
Berufliches Schulzentrum für Ernährung und Hauswirtschaft,
Chemnitz, Duitsland |
 |
DCT – Hotel Management Business & Culinary
School, Luzern, Zwitserland |
 |
Ecole hôtelière de Lausanne EHL, Lausanne, Zwitserland |
 |
Endicott College, Hospitality Division, Beverly, MA, USA |
 |
Hotel & Gastro formation, Weggis, Zwitserland |
 |
Hotel Management School Les Roches, Bluche, Zwitserland |
 |
Hotel- en Toerismevakschool HTF, Chur, Zwitserland |
 |
Hotelvakschool Belvoirpark, Zürich, Zwitserland |
 |
Hotelvakschool Heidelberg, Duitsland |
 |
Hotelvakschool Thun, Zwitserland |
 |
Koksverband, een beroepsverband van Hotel & Gastro Union,
Zwitserland |
 |
Schweizerische Gastronomiefachlehrer-Vereinigung |
 |
Serviceverband, een beroepsverband van Hotel & Gastro Union,
Zwitserland |
 |
World Association of Cook Societies |
 |
enz. |